お天気はやや雨空でしたが、みなさんで楽しい年末のひと時を過ごさせていただきました。とかく土日のアウタヌーンティーはせわしないのですが、平日１２時のスタートは、静かで落ち着きます。

有閑マダム的な？

第一弾は、マンダリンオリエンタルホテル３８階のラウンジ。一望の風景と、眼下には、偶然にも「円マーク」（日本銀行）を見下ろす、窓際のお席をご用意くださいました。

 

コの字型の席に窓を眺めて座り、全員が景色を楽しめるのです。

ウェウカムドリンクは、ノンアルコールのジンジャーとレモンをベースにしたカクテル。生姜のナマ絞り感強し。爽やかな生姜の風味がギンギンして、この冬の季節、体に効く美味しさ。

 

 紅茶のオーダーとともに、早速アフタヌーンセットの３段プレートが運ばれて参りました

 

プレートセット全景を撮りましたが、ひとつひとつが繊細な作りです。味のバランスは技巧的な細工よりも優先され、おなかに健やかな味わいでした。

 

手前は言われればわかる？サーモンといくらの親子（？）プチパンケーキ。口に入れたとき、風味と味の濃さがちょうどいいサイズ。

指でつまめるサイズのプチ・バンズには、彩よくカラフルなベジとカラントの実がトッピング。

作りたてのサンドイッチは、しっとり。このようなキュウリのレイヤー重ねは、家庭ではほぼありえない贅沢。この発想は、巻き寿司の中表と同じ構造かしら？

奥のミートパイ。中身のビーフは、余計なものが入っておらず、ホテル厨房お手製コンビーフのように、長時間かけて（ひき肉ではなく）ビーフを柔らかく煮てほぐしたような濃厚さです。パイ生地は薄す軽くサクサク。

 

２段目。チーズケーキの上のチェリーは、洋酒がじんわり浸透し、大人味なスイーツ仕上げに。マカロンは、きっとチョコレートの文字の都合でアップサイドダウンにしたのかしら？読んでみるとMandarin Oriental Hotelと書いてある。みんな気づかずにパクリ食べちゃうんでしょうね。

スパイスとドライフルーツの欧州風味が香るクリスマスケーキは、スイーツというより、季節をいただいている感じ。

最上段は、プチケーキ。本来の大きさをスモールライトで小型化し、味と個性は一作一作のバランスが保たれています。

中央のマロンパイは、濃厚なチェスナッツ、一口、二口で十分満足。ピスタチオ？抹茶？・・・正解はピスタチ。ナッツで食べるよりも、芳しさが主張してきます。色が美味しい。

シュガーコーティングされたプチケーキは、これひとつで紅茶１杯いただける洋菓子の存在感あり。

 

ダージリン、アールグレイなどの伝統的な王道から、ラベンダー、オランジュチョコレートなど、かなりフレーバーを主張するアレンジ〜ティー、ブレンドコーヒーまで、ひととおり揃っています。

メニューは、一般人にわかりやすく、まさに飲み放題！そぐわない表現ですが（笑）飲みきると、すぐ紅茶メニューを持ってきてくださり、サービスが行き届いていて嬉しい

後半には、焼きたてのスコーン。ホテルのアフティーサイズ。レモンクリーム、ストロベリーとシャンパンのジャム（あまりシャンパン感はないが）、ややバター感が強いクロテッドクリームをつけて。

 

 

このあたりで珈琲豆リーディング。

ちょうど私の横にスツールがあって、ミニセッションにちょうどいい！引っ越しのこと、将来の活動の見通し、仕事の不安など、寸鉄でお応えします

 

 

この日は、お昼プランということもあり、全員、ホテルからアメニティーのギフトをいただきました。たぶん実際にホテルで使われている品と思われます。嬉しい〜　

志麻ヒプノからのギフトは、オーディオセラピー。この会は、各々の希望により全員が「心のブロックと痛みを解放する瞑想」。ちょうど前日届いた、開運カレンダーとともに。

 

こちらのアフタヌーンティーセットは、各メニューの構成とバランスがよく検討されていて、全体に美味しさと満足感が時間と味わいが演出されていますね。トータルで考えられ、サービスされている総合力を感じました。

みなさんとの会話＆アフタヌーンティをいただく調和がとれて、「こういうの、いい２時間ですよね〜」と満足感を味わってくださったです。 

日本橋というお土地柄もありますが、上品で落ち着いた時間とサービスを愉しみたい方におススメしたい、マンダリンオリエンタルホテル３８階のラウンジです。

 

オフィシャルサイトのお写真より、昼間は明るくナチュラル感があります。